

果実は粉白を帯びた藍色で、ナツハゼのようなサクラ模様は見えませんが、幹の皮がぺらぺら剥がれるのがアラゲナツハゼの特徴のようです(2009.11.11 11:34撮影)。


今日昼前にこの果実を採取しました。果序に一列に並んだ10〜20個の果実すべてを軽く握って一気にしごき取るのです。ほんの20分程度で料理用ボール一杯(500〜600g)の果実が採れました。果実の味はナツハゼとほとんど変わらないので、わが家ではナツハゼと同様にコンポート(砂糖煮)に加工しています(2009.11.11 17:46撮影)。

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